Monday, June 27, 2005

做了生平的第一個Cheesecake

最近看了DISCOVERY的《Naked Chef》之后,發了神經,也開始研究起做Cake。就這樣,買了一本新幣6元的《甜蜜西點》,在假日時做了阿風我生平的第一個Cherry Cheesecake!非常非常非常幸運的,還竟然給我做成功耶!所以我就很不要臉的決定在這裡傳授我的“成功食譜”!

餅底材料:消化餅150克,牛油60克
餡料:櫻桃12粒,雞蛋1粒,奶油芝士250克,酸奶油1/2杯,魚膠粉1 1/2 湯匙,糖50克,冷開水3湯匙

1. 消化餅壓碎,加入溶化牛油,用手拌均勻,然後放入糕盤裡。
2. 把消化餅壓得越實越好,然後冷藏。
3. 櫻桃去仔,切成小小粒。
4. 魚膠粉加冷開水拌均勻,座于熱水中待溶。
5. 奶油芝士加糖打在一起。
6. 蛋白和蛋黃分開,把蛋黃加入奶油芝士拌打。
7. 加入魚膠粉水,拌入酸奶油。
8. 蛋白打至發泡,然後加入奶油芝士料中拌均勻。
9. 加入櫻桃粒。
10. 把奶油芝士料倒入糕盤裡。
11. 冷藏至凝固就可以了。

Sunday, June 26, 2005

“造化在手,指揮如意”


這一天,阿風不談漫畫,而決定介紹箸名指畫大師吳在炎(1911-2001年)。不錯,這幾條魚,和那兩棵梅和松樹都是用手指、手掌等各部位畫的,很贊吧!阿風有幸看到新加坡美術館和畫家親屬好友的吳在炎珍藏,景象最深的是一副超高難度的白菊花和一副栩栩如生的金魚。有些人用筆也未必能畫得出那麼好!

值得一提的是,國畫名家張大千是吳在炎的好友,第一次見到他畫的荷花圖後,甚為讚嘆,隨即題道“造化在手,指揮如意”。

Sunday, June 19, 2005

Fred Perry


Fred Perry 是英國的老字號,箸名的網球品牌。所以它主要的商品是網球服、網球鞋、網球包等。Fred Perry 早期的服飾可說是屬於保守的設計,似乎只有網球員、歐洲人和老伯伯穿!後來,Fred Perry 嘗試推出改革的,新潮的設計。同時,全世界掀起了懷舊風。就這樣,Fred Perry 在日本流行了起來。日本人甚至取得了廠商授權,在日本自行開發上市產品。

Monday, June 13, 2005

你講你愛我 !

近來TWINS在台灣發行第一張國語專輯,突然間每個人都在談論她們。其實早在2003年阿風已經開始聽那兩個小女生的歌了(唉,就好像我當初聽張學友的《輕撫你的臉》時,周圍的朋友都不了我為什麼會“看上”這麼一個橙皮臉!)。所以那一天,那張收了很久的《Such a better day》又重見天日了!

聽著聽著,就決定介紹個你們這首很有趣的《你講你愛我》:

你講你愛我
作曲:伍樂城,填詞:黃偉文

G:你講呀 
C:你講啦
C+G:你講你愛我 講我知你愛我
話佢聽你愛我 等佢知道佢錯
我知你愛我 講我知你愛我
話佢聽你愛我 當佢面抱下我

C:其實你愛我 唔係點解會約我
唔係你又駛乜禮拜六 度黎度去 決定留俾我
G:其實你愛我 唔係點解會?我
唔係你又使乜趁佢病 行入廚房 偷偷打俾我
C+G:趁住人齊同佢 六面二口 熱辣辣計清楚

G:你地完全唔夾 
C:隨時會甩拖
G:你講呀 
C:你講啦
C+G:你講你愛我 講我知你愛我
話佢聽你愛我 等佢知道佢錯

C:我知你愛我 
G:講我知你愛我
C+G:話佢聽你愛我 當佢面抱下我

C:其實你愛我 唔係點解會嗌我
前日約定家長見哂面 仲唔係你 趁閨年娶我
G:其實你愛我 唔係點解會叫我
陪住你訂婚紗買鑽石 連疊洋樓 都想寫俾我
C:承認你愛我 人地爭D喊喇?
人地咁易傷心咁脆弱 受唔住你 有日離開我
G:其實你愛我 人類之中最愛我
無謂夾硬娶左佢兩日 然後離婚 卒之搵番我
C+G:你講 你講你愛我 講我知你愛我
話佢聽你愛我 等佢知道佢錯

C:我知你愛我 
G:講我知你愛我
C+G:話佢聽你愛我 

G:當佢面抱下我
C:你鍾意見我 心裡只會有我
任你揀我兩個 等會飛佢要我
G:我知你愛我 講我知你愛我
話佢聽你愛我
C+G:趕佢扯 錫哂我

Sunday, June 12, 2005

Be@rbrick


一種泰迪熊形狀的積木。小熊的身上會呈現各種圖案。一般的be@rbrick可在普通賣盒玩的玩具店以大約25港元的價錢買到。但真正值得收藏的是:

  • 只生產少量的隱藏版

  • 隨雜誌或唱片附贈版,曾經與日本歌手嵐合作推出限量版

  • 與出名品牌或廠商合作的crossover版,其中一個最常合作的是HMV


Be@rbrick 的盜版也不少。通常盜版的手會高低不齊,甚至會斷落。有的還站不穩!其實看質感就可分辨真假。

Sunday, June 05, 2005

A Bathing Ape


也可稱APE 或 BAPE,創立于1993年。Producer 是Nigo。除了在東京,海外的分店就設在香港及倫敦(BUSY WORK SHOP)。阿風曾經去過倫敦唯一的那間分店,店面不是很大,非常失望。唯一的几件白TEE,款式挺舊的,還貴到要命! BAPE 還有個副牌,叫BABY MILO。因為這隻小猴子非常的可愛,所以女生都蠻喜歡的。

BAPE 沒有成立官網,但因為人氣非常旺,你可在網路上找到不少Fans 成立的網站。新加坡的朋友可在ebay 買到BAPE 和BABY MILO 的商品,但要提防盜版!阿風現在就教你怎麼分辨真的BAPE TEE:

  • 左袖口有一個小猿人臉

  • 頸部標籤里有雷射猿人頭

  • TEE的顏色多數以黑白為主,多數不會太鮮艷